弘扬六安传统文化，宣传皖西特色美食 ——2025.紫荆花怡养小镇蒿子粑粑节圆满举办
发布时间：
2025-03-31
3月30日， 由六安市民间文艺家协会主办，裕安区音乐舞蹈家协会协办，紫荆花怡养小镇承办的弘扬“弘扬六安传统文化，宣传皖西特色美食——2025.紫荆花怡养小镇蒿子粑粑节”在紫荆花怡养小镇乐动广场圆满举办。这场以传承发扬皖西特色美食蒿子粑粑为核心的文化盛宴，吸引了近千名市民游客参与和体验。
出席领导
裕安区人大副主任晁松，裕安区政协副主席罗荣，裕安区文旅局党组成员王烈东，裕安区商务局党组成员、副局长甘文平，徐集镇党委书记郭青山，徐集镇党委副书记、镇长蔡志祥，“百姓文友，民间文豪”史红雨、六安市民间艺术家协会原主席张泽厚，六安市民间艺术家协会现任主席孟宪章，六安市酒店美食产业发展促进会会长潘道根，裕安区音乐舞蹈家协会会长刘仁俊，紫荆花怡养小镇董事长田淮民，紫荆花怡养小镇总裁田秉昌等领导出席了本次活动。本次蒿子粑粑节由史红雨和田淮民任总策划，张泽厚和刘仁俊任导演。
蒿子粑粑制作大赛
蒿子粑粑手工制作大赛吸引了游客及周边群众纷纷前来观看。来自全区近百名蒿子粑粑制作能手现场比拼，展示技艺，刚刚出炉的蒿子粑粑香软金黄、清香四溢。
由安徽省餐饮业省级评委赖立雄、王西玖，六安市酒店美食产业发展促进会会长潘道根、副会长苏启勇，本次活动策划人史红雨组成评委团。评委们从配料、制作、口味、外形等方面对参赛选手的作品进行严格评分，确保比赛的公平公正。
前来参赛的有徐集镇代表队15组、分路口镇代表队12组、紫荆花怡养小镇代表队2组以及客户代表队1组。最后，大赛评出一等奖3名、二等奖5名、三等奖10名、优秀奖12名。
总裁致辞
田秉昌总裁在致辞中表示：“今天，我们以蒿子粑粑为引，让这传承千年的非遗美味，唤醒记忆中的乡愁。咬一口金黄酥脆的粑粑，艾蒿的清新裹着腊肉的咸香，是春天的味道，更是六安人“药食同源”的智慧结晶。愿各位在这方钟灵毓秀的山水间，品美食、赏春色、话发展，让紫荆花的芬芳，成为您心中最温暖的六安记忆！”
文艺演出
蒿子粑粑节现场热闹非常，小镇精心策划了一系列丰富多彩的活动，其中包括传统的民俗表演与精彩的歌舞。
演唱：《蒿子粑粑之歌》+《观画》
皖西演艺传媒国家一级演员 冯晓薇
朗诵：《紫荆花怡养小镇赋》
作者 史红雨
编导 张泽厚
朗诵 紫荆花艺术团
川剧：《变脸》
六安市民间艺术家协会 朱玉苗
演唱：《在希望的田野上》
裕安区音乐舞蹈家协会 张梦
音乐快板：《赞紫荆花怡养小镇》
作者 史红雨
表演 紫荆花艺术团
男女声小组唱：《花开千万朵》
裕安区音乐舞蹈家协会
特产展示
同时还特别设置了六安地方特产展示区，邀请了多位非遗传承人参与活动。
苏埠臧氏手工挂面
裕安区原味香食品加工厂
安徽辉源生态农业科技有限公司
裕安区民间工艺品
六安市绿色食品工厂店
未来，紫荆花怡养小镇将继续深挖六安地域文化特色，打造更多的优质的文旅项目，为传承六安文化、促进乡村振兴注入新的活力。
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