春润大别山·赴约来六安——“春游江淮请您来”裕安文旅惠民消费季暨紫荆花怡养小镇第三届蒿子粑粑非遗传承技艺大赛圆满举办
发布时间：
2026-04-19
春和景明，蒿香满溢。4月19日上午，“春润大别山·赴约来六安”——“春游江淮请您来”裕安文旅惠民消费季暨紫荆花怡养小镇第三届蒿子粑粑非遗传承技艺大赛在紫荆花怡养小镇火热启幕。
本次活动由紫荆花怡养小镇主办，裕安区文化和旅游局、裕安区农业农村局、裕安区商务局、徐集镇人民政府指导，六安市酒店美食产业促进协会、裕安区音乐舞蹈家协会协办。裕安区人大常委会副主任晁松、区政协副主席罗荣、区文旅局文化馆/图书馆馆长李从文、区农业农村局主任何修明、区商务局副局长任亮；合肥健乐老年大学校长李静；区老年大学党委书记/校长张矩贵、党委副书记/副校长叶庆和；徐集镇党委书记蔡志祥、镇长高祥丽；安徽省周易研究会党支部书记/会长黄运发、副会长程保如、副会长/安徽大学法学院副教授於恒强、副会长/执行秘书长黄金超；紫荆花怡养小镇董事长田淮民等领导嘉宾出席，多家媒体到场聚焦。
赛场直击
为保障大赛专业性与权威性，紫荆花怡养小镇邀请国家级一级评委注册A级评审员潘道根，及杨旭、苏启勇、赵丹丹、王西玖四位安徽省级评委，从造型、色泽、口味多维度对参赛作品进行公平公正评审，挖掘蒿子粑粑制作技艺精髓。
上午8时38分，比赛正式开始，现场氛围瞬间升温、如火如荼。来自徐集镇、分路口镇及网络报名的34家参赛选手同台竞技，娴熟完成食材和面、煎制等流程，新鲜翠绿的蒿子与糯米粉的清香交织，弥漫整个赛场。
选手们各展绝技、争奇斗艳，刚刚出炉的蒿子粑粑香软金黄、清香四溢。围观的游客朋友们争相驻足观看，不时发出阵阵赞叹，不少游客还主动品尝刚出锅的蒿子粑粑，软糯鲜香的口感赢得一致好评，大家一边品尝美食，一边交流感受，欢声笑语不断，尽显活动的热闹氛围。
经激烈角逐与严谨评审，从34家参赛选手中评出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名、优秀奖25名。获奖者依次登台领奖，领导嘉宾为其颁发证书并合影留念。一张张笑脸背后，是对传统非遗手艺的坚守，更是对家乡味道的自豪。
文艺汇演
上午9时38分，舞台区域文艺汇演活动正式启幕。紫荆花怡养小镇总经理赵锋首先发表致辞，他引用民谣“三月三，采蒿忙，家家蒿子粑粑香”，点出这道美食承载的乡愁与温情，强调小镇连续三年办赛正是为了守护这份非遗根脉。他谈到，紫荆花小镇不仅要做健康怡养的港湾，更要成为留住乡愁、传递温度的文化客厅；以“赛”聚人气，以“味”引客来，正是为了让非遗可感、可触、可亲近。赵锋表示，本次蒿子粑粑非遗手工大赛与裕安文旅惠民消费季的联动，结合演艺与展销形式，让市民游客沉浸式体验裕安魅力，真正实现文旅惠民、消费暖心。
随后，徐集镇党委副书记、镇长高祥丽登台致辞，她表示，蒿子粑粑是深植于徐集人心中的味觉印记，承载着几代人的乡土情怀，与徐集花生糖一样都是非遗美食，是匠心与文化积淀的结晶。近年来，徐集镇高度重视非遗保护，大力推动非遗与文旅、产业深度融合。她称赞紫荆花怡养小镇连续三年举办此项赛事，为传播徐集非遗、推动农文旅融合搭建了优质平台，有效助力乡村振兴。
致辞结束后，文艺汇演在热烈掌声中拉开帷幕。裕安区音乐舞蹈家协会带来一系列精心编排的节目：欢快灵动的群舞踏着春的节拍，舞步翩跹尽显皖西风情；独唱演员嗓音清澈，一首首民歌婉转悠扬，引得台下观众轻声应和。
当熟悉的《蒿子粑粑之歌》旋律响起，瞬间点燃全场氛围。台上歌手倾情演绎，台下观众挥动手臂随节奏摇摆，掌声与欢呼此起彼伏，将春日盛会的热情推向顶点。歌声萦绕小镇上空，仿佛把蒿子的清香、腊肉的咸鲜都融进了音符，让非遗的味道随旋律飘进每个人心里。
农特展品集市
作为“春游江淮请您来”裕安文旅惠民消费季的重要环节，本次活动现场还设置了多家展销处，深度契合文旅惠民、促消助农的核心初衷，让非遗文化体验与惠民消费实现双向赋能。展销处摊位错落有致、品类丰富多样，汇集徐集花生糖、手工挂面等地标优品，形成集展示、销售、体验于一体的消费场景，既方便游客一站式购齐本土好物，也为当地农户拓宽销路，生动呈现文旅引流带动消费、惠农富民的叠加效应。
本次活动紧扣“春游江淮请您来”核心主题，以“非遗+赛事+展销+演艺”多元场景深度融合，让蒿子粑粑这一非遗美食的清香飘溢四方。未来，紫荆花怡养小镇将持续深耕文旅融合领域，精心打造特色节庆IP，深耕非遗传承与文旅惠民初心，让藏在山水间的非遗技艺、浸在烟火里的六安风情，走进更多人的心田，助力裕安文旅产业高质量发展迈上新台阶。
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